奥浜名湖産　きのことジビエのキッシュ

栽培方法が難しく、収穫量が限られ、市場に出回ることが少ない「松キノコ」を中心に使用した「山のキッシュ」　仕上げ焼きすると具材のキノコのジューシーさととろけたチーズが相まってさらに個性的な鴨肉の風味が食欲をそそるとても美味しいキッシュが出来ました。