フランス産ロックフォールチーズ（青カビチーズ）ベースのアパレイユ。三方原観光リンゴ園の「モンロー種」などをはじめ 酸味のあるタイプのリンゴを使うキッシュです。トースターやオーブンで少しキッシュを温めてからお好みで蜂蜜を少しかけて、召し上がっていただくのがおすすめの食べ方です。