はじめてのキッシュ おいしさのお話#2

いつものキッシュには4種類のチーズをふんだんに

使用しています。

スイスのグリュイエール

イタリアのパルミジャーノ・レジャノ

オランダのゴーダ

そして日本のナチュラルチーズ

シェフが言いました

「キッシュの醍醐味はチーズのバランス配合なんだよ」

つづく